感冒后不能吃鸡蛋是很多老人常常会说起的观点，但当具体问到原因时，爷爷奶奶会笑着说：老古人的话，咱要听啊！民间有说法，认为感冒后吃鸡蛋会加重病情，所以并不建议我们尤其是宝宝感冒后吃鸡蛋。营养学术指出：这一说法其实是没有科学依据的，我们应当树立起正确的鸡蛋认知，明确其的营养价值，并非感冒后就真的不能吃鸡蛋。
事实上，由于鸡蛋中的蛋白质对人体利用率能起到很大的帮助，相对于其它禽畜肉，鸡蛋更易被人体所吸收，生物价值很高。由于鸡蛋的这些营养价值，所以每天食用1到2枚鸡蛋并不会加重感冒病人的病情，给病人消化系统带来负担，相反，鸡蛋中含有的多种维生素：维生素A、维生素B、维生素D、维生素E，还能给够给感冒的复原提供一定的帮助。
尤其对于发烧的宝宝，这时候身体中的蛋白质分解是加速状态，多给宝宝喝水，促进宝贝排尿、排汗，能够有效的加速康复的进程。维生素B和维生素E能促进排汗量的增加，服用抵抗感冒的药物也会代谢掉许多维生素B，所以这个时候，吃适量含有丰富维生素群的鸡蛋就很有必要了，发烧的宝宝吃鸡蛋补充营养成分对ta的恢复是能起到帮助作用的。
2感冒发热会减弱消化酶的活力，宝宝容易出现食欲不振、胃口不佳的情况，所以这个时候，家长们准备的饮食就更应该清淡易消化了。宝爸宝妈们可以放心给宝宝吃蛋的前提也是要遵循这一准则，煮清水蛋、蒸鸡蛋羹是便捷又可靠的做法，贝壳麻麻生活支招时间到，这两种食物虽然亲民做起来不复杂，但有些小技巧也能让宝宝更爱吃噢~
煮清水蛋冷水下锅是关键！因为用冷水下锅，鸡蛋才能保证它比较卫生，如果用热水蛋壳很容易破掉，细菌就很容易趁虚而入，影响鸡蛋的口感。将煮好的鸡蛋直接放进凉开水中冷却，这样煮出来的鸡蛋上面没有任何的裂缝，而且在剥蛋壳的时候也不会粘到里面的蛋白。
蒸鸡蛋羹加温水是关键！平时加冷水的习惯一定要改过来，加的水一定是温温的，最好的水温在40度左右。水太热了当然也不行，不然鸡蛋都直接被烫熟了，变成蛋花汤了，加冷水，鸡蛋液是不容易和冷水融合的，所以蒸出来的鸡蛋羹就会出现蛋水分离的情况。加入温水之后搅拌均匀，蒸之前把盐和生抽加进去搅拌均匀，用保鲜膜将碗包起来。锅中烧开水，把鸡蛋液上锅，大火蒸12分钟，出锅撒点葱花就可以了。只需要做好以上这些，鸡蛋羹蒸出来保证好吃。
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