前两天我仔细翻日历才知道，已经进入到“四九天”啦！
我小时候就听过一句谚语：三九四九，冰上走。意思就是说四九天是非常寒冷的。
那这大冷天的，给宝宝吃点汤羹类的最合适啦，热乎乎的一碗喝下，浑身都缓和和的。
正好家里还有一块巴沙鱼，我给小思做了一碗茄汁鱼块。
巴沙鱼的维生素和矿物质都很丰富，冬天给宝宝多吃点，可以补充很多营养，宝宝的免疫力提高，感冒离咱远远的。
家里有鳕鱼的姐妹，用鳕鱼做的话，营养方面更适合宝宝，快来试一试呀~
食材：巴沙鱼1条、番茄1个、酱油6克、柠檬汁5克、盐2克、玉米油5克、番茄酱10克。
烹制方法：煮
是否搭配主食：可以搭配宝宝的主食
参考月龄：2岁以上
难易程度：无难度
制作时间：30分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：巴沙鱼1条、番茄1个、酱油6克、柠檬汁2克、盐2克、玉米油5克、番茄酱10克。
调味说明：这个食谱我是做给小思和全家人一起吃的，如果做给小一点的宝宝吃，要适当减少调味料的用量哦。
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巴沙鱼切成块，番茄表面划上十字刀。
tips：番茄划十字刀一会儿更好去皮哦，如果不划，就算用热水烫过也不好扒皮。
如果宝宝喜欢吃薄片的，可以从鱼肉中间，片1-2刀，鱼片就会变得比较薄啦。
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把柠檬汁、酱油依次放入鱼块里，搅拌均匀以后腌制20分钟，让鱼肉入味。
tips：加柠檬汁是为了去腥的，5岁以上的宝宝也可以替换成少量料酒哦。
想要鱼肉吃着更嫩滑，可以加一点淀粉抓匀。
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把番茄放在热水里烫一会儿，拿出来去皮。
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去皮后的番茄切成小块，锅里倒一点油，用小火翻炒，炒到软烂出沙就可以了。
tips：为了汤更有滋味，炒番茄时我加了一点点盐，小宝宝也可以不加。
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炒好的番茄里加一大碗水，炖煮一会儿。
tips：水量按照自己的喜好来就行，小思喜欢喝味浓的汤，我就加的不太多。
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看到锅里汤已经煮开，把腌好的鱼块加进去。
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小火煮7分钟，如果想要番茄味更浓，可以加一些番茄酱一起煮哦。
tips：巴沙鱼切块后挺容易熟的，咱们在锅边注意观察鱼肉的变色，变白后再煮几分钟就可以了。煮的太久鱼肉老了反而不好吃了。
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煮好的鱼肉QQ弹弹，一根刺都没有，像肉肉一样大口的吃，好过瘾呀~
微微酸的汤超开胃，热腾腾的吃完一碗身上都冒汗啦，冬天给宝宝驱寒正好！