三伏将至，如果条件允许，要常吃5种食物，温阳又防暑，平安过三伏！
三伏天就快到了，这是一年中最难熬的日子，今年的三伏天长达40天，持续的高温多雨，湿热暑气，对人体的影响很大，此时人体出汗多，消耗大，新陈代谢加快，我们的饮食除了要注意解热防暑、补充体力外，还要注意温阳护元气，因为夏季阳气虽盛，却容易损耗，所以我们要注意阳气的保护，多吃些温阳益气的食物，只有阳气充足了，我们才能元气满满地度过这个最炎热的三伏天。所以，三伏将至，如果条件允许，要常吃5种食物，温阳又防暑，平安度过三伏天！
一，核桃。
核桃是大家都很熟悉的食材，它属于温性，可以补肾润肠。在烈日炎炎的夏日，吃核桃是很有好处的，它所富含精氨酸、油酸和维生素E等高抗氧化物质，能帮助我们的肌体有效预防衰老，丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，亚油酸等，可以帮助我们提升抗病能力。核桃一般可以直接生吃，还可以做成核桃仁，核桃酥等糕点，但是夏季把核桃打成核桃露来喝，最是美味又营养。
推荐菜品：
主要食材：核桃，芝麻。
调味料：冰糖。
操作步骤：把核桃剥出核桃仁，洗净，另外准备20克左右的熟白芝麻洗净。
2，将核桃仁，白芝麻和冰糖，同时放入破壁机中，加入清水，选择豆浆键煮熟，大概需要20分钟左右。
3，打好后就可以倒入碗中享用，如果想要口感更加细腻一些的话，我们可以用滤网过滤一遍。
二，虾米。
虾米是一种非常鲜美的海产品，它含有很多的蛋白质、多种维生素、糖类、以及钙、磷、铁、镁等矿物元素，可以补充钙质，防止骨质疏松，镇静安神等，大家想不到吧，小小的虾米，还有补肾壮阳、理气开胃的功效哦，夏日里，我们做菜时，随手投入一些，美味的同时，温补十足。
推荐菜品：
主要食材：丝瓜，虾米。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒。
操作步骤：1，丝瓜冲洗干净，刮去外皮，切成小块，放入大碗中，加入食盐，翻拌均匀，静置一会。虾米如果是咸的，浸泡一会冲洗干净。
2，锅中放入食用油，油热放入控干水分的丝瓜，翻炒至断生，然后放入洗净的虾米。
3，接着，加入香葱，老姜，料酒爆香，然后加入少许清水，大火烧开，即可出锅。
三，山药。
山药是一种药食两用的食物，富含许多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗，可抑制癌症，夏季人体消耗大，脾胃虚弱时，吃山药可以补中益气、强筋健脾，而且补气而不滞，能很好地调节脾胃功能，还可清热解毒。
推荐菜品：
主要食材：猪骨，玉米，山药。
调味料：食盐，香葱，老姜，料酒。
操作步骤：1，猪骨加入面粉清洗干净，然后食盐，香葱，老姜，料酒腌制一会入味。玉米去皮切段备用，山药去皮切片备用。
2，做好准备工作后，我们把腌制好的猪骨加入清水，大火烧开，撇去浮沫后，加入玉米，焖煮至完全成熟。
3，最后加入山药煮至所有食材软烂，即可出锅。
四，洋葱。
洋葱是一种很常见的家常菜，很多人不喜欢它特有的辛辣味，但是在国外，洋葱却被誉为“菜中皇后”，因为洋葱味辣，性微温，营养价值很高，生吃洋葱可以预防感冒，炒熟后食用有利尿、防癌、降压等诸多功效。同时洋葱具有发散风寒的作用，还富含抗氧化物质，能抑制自由基造成的老化。
推荐菜品：
主要食材：洋葱，虾仁，鸡蛋。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，胡椒粉。
操作步骤：1，洋葱清洗干净，剥去外面几层外皮，切成细丝。虾仁加入清水泡发，鸡蛋打入碗中，加入少许料酒去腥，搅拌均匀备用。
2，锅中加入食用油，油热加入虾仁炒熟，然后加入香葱，老姜，料酒，胡椒粉爆香，然后加入鸡蛋炒匀。
3，最后加入洋葱炒至断生，加入少许开水，少许食盐，大火烧开，即可出锅。
五，牛肉。
牛肉是我们餐桌上常见的美食，高蛋白，低脂肪，吃牛肉不但不会长胖，还会对身体有很多益处，三伏前吃些牛肉，不仅可以很好的补充体内阳气，还能预防骨质疏松，缓解贫血以及提高免疫力，驱寒护阳，三伏天，我们卤一锅牛肉吃起来最过瘾。
推荐菜品：
主要食材：牛腱子肉。
调味料：葱，姜，生抽，老抽，香叶，八角，桂皮，丁香，草果，小茴香。
操作步骤：1，除葱、姜、生抽、老抽以外，把其他香料装入袋中。锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水，捞出，洗净表面浮沫。
2，洗净的牛肉放入锅中，放入清水，放入姜片、葱段，再放入适量的生抽老抽以及香料。
3，大火煮开后，转小火焖煮1个小时，再加入盐调味，然后再继续煮至牛肉烂熟即可出锅，冷却后切片装盘即可。
卤牛肉一定要买牛腱子肉，口感劲道，味道鲜香，不油不腻，特别适合夏季食用！
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