油炸食品对心脏有害?
其实现在的人都知道油炸食品对油炸食品对心脏有害?但是呢，又不确切的知道有哪些害处，所以总是纵容自己沉浸在油炸食品中，下面为大家介绍“油炸食品对心脏有害?”的具体事项;
油炸食品是很多人餐桌上的“宠儿”，但对于油炸食品的危害很多人却不了解，专家呼吁，应该完全杜绝油炸食品。经过研究发现，油炸食品的危害非常大，如果长期食用的话对人体的危害非常大。
损害心脏健康
有最新的研究发现，全球大约35%的心脏病发作与油炸食品有着直接的关系，这个触目惊心的数字让我们不得不提起重视。油炸食品受到很多人的欢迎以及喜爱，但这些食品却是危害你心脏健康的罪魁祸首，很多心脏病的发作以及心脏病的猝死它都是幕后黑手。
除此之外还有一项研究发现，在油炸食品中含有大量的反式脂肪酸，而人体对这种脂肪酸摄入的量越高，心脏病猝死的危险就越大。这是由于在油炸食品中所含有的反式脂肪酸hi像垃圾一样阻塞你的血管，从而导致血栓的出现，不但如此反式脂肪酸还会让你的血管弹性减少，血管壁变得非常的脆，一旦血栓增多的话就会因为堵塞而出现血管破裂的情况，从而导致心脑血管出现意外。
荷兰学者在最新一期的《蓝塞》杂志发表研究结果称，大量食用油炸和烤制食品会增加患心脏病的机会，这主要是因为这些食品中富含的转脂肪酸对心脏有害。
据报道，荷兰学者在1985年至1995年期间对667名男性进行了跟踪调查，以通过观察记录这些男性的饮食结构。研究者发现，这些在1985年时均已达64岁以上的健康男性，10年后竟有98人患上心脏病。观察记录显示，摄取转脂肪酸最多的男性患心脏病的机会比摄取量最低的人高出两倍。摄取转脂肪酸最多的占到每天摄取热量的6.38％，最低的占2.36％。
油炸和烤制食品以及人造*油中富含转脂肪酸。转脂肪酸的生化结构与饱和脂肪类似，具有增加人类血液中不良胆固醇含量并降低“好胆固醇”含量的作用。
研究者相信，近些年，荷兰人的食物构成中转脂肪酸摄取量减少了2.4％，这使荷兰的冠心病患者死亡人数下降了23％。
以上这些是油炸食品对心脏有害?的介绍。