眼下正是盛夏季节，西瓜成为很多人避暑首选。西瓜是我国大宗果品，含水分比任何水果都多，含糖量较高主要是果糖，此外还含有维生素、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，营养丰富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。
但西瓜属寒凉食物，不是所有人都可以吃的。糖尿病人、产妇、体虚胃寒、6个月以下小宝宝、感冒初期等人，是不可以吃的。即便是健康人群，也不要大量食用冰镇西瓜，否则极易引起胃肠疾病。
西瓜如何保存更安全