随着天气变暖，春天已经来到了。春天的到来，万物生长，但是会产生很多的细菌。而且气候忽冷忽热，很多人因为赶不上天气的变化，身体不舒服。
所以要想预防感冒发烧等疾病，就要对症下药，多吃一些可以提高抵抗力的食物，通过食补的方法来改善自身体质，进而达到抵御流感的作用。
小编今天就给大家介绍三种美食，不仅有营养，而且还能提高人体免疫力，预防生病。
第一道：白萝卜拌彩椒
食材：
白萝卜1根，红椒30g，黄椒30g，青椒30g，盐1勺，醋1勺，糖0.5勺，味精0.2匙。
做法：
1、准备原材料白萝卜去皮洗净彩椒去籽洗净备用，白萝卜擦成细丝用盐轻轻搓揉匀腌制10分钟；
2、腌制好的白萝卜丝清水清洗干净，把多余水份攥干备用这样拌起菜来口感更佳；
3、红、黄、青椒切成丝，用盐腌制20分钟再用清水洗净沥干水份，将白萝卜丝和彩椒丝放入容器中再放入调味料盐、醋、糖、味精，所有调味料拌匀入味即可享用啦。
第二道：清炒南瓜
材料：
青南瓜半个，盐适量，油适量。
做法：
1、青南瓜削去外面的皮，去掉瓜囊和籽后洗净，洗净后的南瓜先切成条状，然后再切成大小厚薄都差不多的小块；
2、锅中倒入适量的油，放入切成小块的南瓜翻炒，炒匀后加入没过南瓜的水；
3、等煮到水差不多收干一半的时候加入适量的盐调味，锅铲试下南瓜又软又面，水基本上全部收干时可以熄火，盛出。
第三道：红薯夹心饼
食材：
温热水g，鸡蛋2个，糯米粉g，红薯g，砂糖30g，玉米淀粉适量，面包糠适量。
做法：
1、红薯去皮、洗净，切成薄片状，大概2~3mm，不然太厚了，等下不好炸熟的；
2、g的糯米粉加入30g砂糖，用筷子稍微拌匀然后准备g温热水，一点一点慢慢的倒进糯米粉里，一边倒一边用筷子搅拌，让糯米粉尽量吸收水分，再用手抓匀，揉成一个光滑的面团；
3、接着打两个鸡蛋，用筷子搅散成蛋液，再在表面上压上一片红薯片，做成夹心状，然后蘸满蛋液；
4、再放到玉米淀粉里蘸上一圈的玉米淀粉，蘸完了之后，再回蛋液里滚一圈，最后裹上满满的面包糠，就可以准备下锅了；
5、锅里倒入适量的玉米油，加热到筷子上产生很多小泡泡，然后把准备好的夹心红薯都放进锅内炸5分钟左右炸至表面变成更深的金黄色，在炸的过程中要频繁的给它翻面，这样两面可以炸的更均匀，颜色也会更好看；
6、两面都炸好，表面酥脆就可以出锅了，出锅的时候稍微沥干一下油再捞出，热腾腾的红薯饼就做好了，要趁热吃。
这三种预防感冒的美食是不是很简单呢？大人小孩都可以吃，快来试试吧！
