减肥吃什么不重要，重要的是吃多少。蛋糕，面包，火锅，烧烤吃一口胖不了，也不会导致减肥失败。导致减肥失败的并不是这一口高热量食物，而是一口接一口，一顿接一顿的高热量食物，其实偶尔吃一顿高热量食物释放压力，控制皮质醇的分泌量并不会影响减肥，反而对减肥有更大的帮助，有很多人在减肥过程中没有控制住嘴偶然的吃了一些偏高热量的食物，反而第二天体重下降得更多。也是这个道理减肥，不要一成不变，要观察身体的减肥情况及时做出调整才是上上策，当感觉到疲劳，体重不下降的情况，适当的是一些高蛋白的食物，绝对的减肥会有一定的帮助。
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今天小小楠就给大家带来一个减脂餐，减脂午餐。
需要准备的食材：荞麦面，西蓝花（提前洗干净切好，放在碗中备用），西红柿，大虾。
步骤一：将准备好的荞麦面水开后下入锅中。
小贴士：荞麦面是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，荞麦面中的蛋白质含量高达11%，尤其是在粮食中普遍缺乏的赖氨酸在荞麦中相当丰富，要比小麦、大米这些粮食高出2.7倍。荞麦中的维生素B1、维生素B2也要高于小麦。荞麦中所含的3%-4%的脂肪主要为单不饱和脂肪酸的油酸和多不饱和脂肪酸的亚油酸，它们可以起到降低血脂的作用，而且也是前列腺素和脑神经的重要成分，所以还有调节、增强生理机能和健脑的功能。另外，荞麦面中含有6.5%的膳食纤维，能让胃内的食物排空速度降低，延缓淀粉在小肠里的消化进程，减慢人体对碳水化合物的吸收速度，起到了降低餐后血糖的作用，比较适宜糖尿病患者食用。荞麦中还含有烟酸和芦丁，具有降低血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心脏病的有效食物。荞麦中还含有较多的矿物质，特别是磷、铁和镁，这些物质可以维持人体心血管系统和造血系统的正常功能。
步骤二：当荞麦面快煮好时，下入准备好的西蓝花。
小贴士：食用西蓝花的十大功效。
1.抗癌防癌菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。美国科学家最新研究发现，十字花科植物西兰花中富含的一种天然化学物质能杀死乳腺癌干细胞。这一发现对研发防治乳腺癌药物提供了新途径。2.清化血管菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。3.解毒肝脏多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。4.杀菌功效另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以就营养来说，还是西兰花更好一些。5.对抗糖尿病西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。6.促进宝宝发育宝宝常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。7.美容葆青春所以西兰花不仅具有保健功效，还有很强的促进皮肤年轻化，保持青春不老的作用。8.辅助治眼病经过细胞学和分子生物学的研究，葡萄、西兰花、川芎、大蒜、茶叶等食物或水果，对视神经有保护作用，可以成为眼病患者医学治疗手段外的食疗良方。9.有益于心脏英国伦敦帝国学院的科研人员发现，西兰花（broccoli）等芸苔属蔬菜含有一种化学物“莱菔硫烷”（sulforaphane），能够“启动”血管内的一种保护性蛋白质，形成自身的防卫系统，从而避免血管阻塞。10.对抗老年痴呆英国科学家近日表示，从花椰菜中提取出来的化学物质莱菔硫烷有助于人们在年老时仍然保持头脑敏锐，因此，其可能成为攻克阿尔茨海默病（老年痴呆症）的关键。
步骤三：将准备好的大虾去皮，放入碗中备用。
步骤四：将准备好的西红柿切丁。
步骤五：热锅，加入少许橄榄油，下入葱花炒香，然后加入切好的西红柿进行翻炒。
步骤六：将去皮的大虾下入锅中至翻炒变色，然后加入生抽和盐，加入蚝油，加入适量清水，然后搅拌均匀，然后熬制黏稠。然后淋在煮好的面上。这样我们的减脂午餐大虾荞麦面就座好了。
今天小小楠的分享就到这里啦~大家快去学一学吧。
