白细胞一旦低就会引发感冒发热等症状，白细胞也叫白血球，其主要作用是吞噬细菌、防御疾病。一个人免疫力的强弱，在一定程度上可由白细胞计数的多少来判定。一般每微升～个白细胞属于正常，如果小于每微升个，则表明机体的免疫功能在降低。今天鱼丸为大家整理了几种提高白细胞，增强免疫力的食物，快来看看吧！
牛肉
牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同*芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎*、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。在牛肉中含有着丰富的锌，它具有帮助人体增强免疫力的作用。这是由于它能促进白血球的生长，进而帮助人体防范病*、细菌等有害物质。
家常炖牛肉
牛肉的选择：1、建议选用肥瘦相间的肉。2、各种佐料要适量，过量的料的味道会盖住肉本身的味道。3、把肉里的血水焯出来，汤里的浮沫撇干净。
食材：牛肉、盐、红烧酱油、糖、花椒、料酒、八角、香叶、桂皮、葱姜。
1.清水洗净牛肉，切块然后冷水下锅，煮开后撇去浮沫，一定要有耐心的全都撇干净。
2.浮沫撇净后，放入花椒、八角、桂皮、香叶、葱姜，小火慢炖。
3.汤剩下一半的时候，加适量的盐，倒入红烧酱油、搅拌一下。
4.收汁收得差不多的时候，尝一下咸淡和熟烂程度，稍作调整就可以出锅了。
动物骨髓
造血干细胞就由骨髓供应，俗话说骨髓补血，营养价值很高，牛羊猪等的动物骨髓，多食可以起补虚劳,益精血的功效作用。
滋补牛骨髓汤
食材：牛骨髓、铁棍山药、玉米、枸杞、姜、胡椒、盐、糖、*酒
1.玉米、山药切段备用，生姜切片，牛骨髓洗净后冷水放一半姜片、两勺*酒焯出血沫，捞出后备用。
2.焯好的牛骨髓和切好的玉米、山药，放入砂锅中，加开水大火煮开。
3.沸腾后加入枸杞转小火炖45分钟。
4.关火，加适量胡椒粉、盐、糖，就可以啦！
香菇
中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病*能力。气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食。
红烧香菇
食材：鲜香菇、大蒜、香葱、盐、料酒、海鲜酱油、糖
1.将新鲜的香菇清洗干净，沥干水分，在顶部十字对切一道小口，这样容易入味
2.热锅后加入适量油爆香大蒜。
3.倒入准备好的香菇，翻炒均匀，加入适量料酒、小半勺盐、一勺糖、适量海鲜酱油，翻炒均匀。
4.倒入适量清水，没过香菇即可，盖上锅盖大火煮4分钟左右。
5.起盖后，翻炒均匀，收汁的差不多就可以出锅。
大枣
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成。红枣的食用方法有很多，蒸、炖、煨、煮均可。最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。也可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用。
红薯
红薯中含有丰富的营养物质，其中胡萝卜素有抗氧化作用。也可以清除体内的自由基。红薯中含有丰富的氨基酸成分，能补充人体所缺的多种氨基素。对人体有特殊的保护作用，可以提高机体的免疫力。
烤红薯
食材：准备大小均匀的红薯
1.洗干净，放在垫了锡箔纸的烤盘上。
2.放进提前预热十分钟的烤箱，上下管度，烤30分钟。
3.用隔热手套取出，翻面，继续进烤箱烤30分钟。
今天美食小分享就是这些，有什么想知道的美食知识，欢迎留言哦，我们一起探索美食新世界！
