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看中医时，医生都会叮嘱一些忌口的事项。有人谨遵医嘱忌口，但也有人认为中医的忌口没什么道理，因为西医好像不怎么提。那么，忌口到底对健康、疾病有没有影响？今天我们医院治未病科沈佳主任中医师来说一说。
什么是“忌口”？
所谓忌口，是为了健康需要，或者为了更好地治疗某种疾病，对饮食结构与食量做出一些特殊的限定。
《伤寒论》提到，服用桂枝汤时，要“禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物”，这是张仲景对脾虚感冒患者提出的忌口要求。同时，在张仲景的《金匮要略·果实菜谷禁忌并治》中，提到不少因饮食不当致病的现象，如“梅多食，坏人齿”“橘柚多食，令人口爽，不知五味”“盐多食，伤人肺”等。唐代孙思邈在《备急千金要方》的“服饵”篇也提出了服药期间的忌口问题，如“凡服汤三日，常忌酒，缘汤忌酒故也”“凡诸恶疮，瘥后皆百日慎口，不尔即疮发也”，提醒大家服用中药期间，最好不要饮酒，而在各种外科感染治疗三个月内，都要注意饮食，以免因为饮食而导致感染复发。书中还提出，在痔疮治疗期间，要“皆慎猪、鸡、鱼、油等，至瘥”。
不遵医嘱忌口危害大
在临床中，沈佳遇到过很多因为不忌口而导致病情反复甚至严重的病例。
有一位20多岁的姑娘，痛经多年。在沈佳这里诊治后，痛经程度有所改善，面色也由苍白转为白里透红。除了中药调理，沈佳给她下了一条关键“处方”起了大作用：戒除冷饮。原来，这姑娘贪凉，夏天喜欢吹着低度空调，冷饮一袋一袋批发，几天就能吃完，冬天也是爱喝冰冷饮料。外寒与内寒一起沉积于盆腔，导致血管收缩，损伤阳气，自然免不了行经腹痛。
上面这位姑娘听了医嘱，解除了痛经之苦，另一位胃炎胃胀的患者就因为不忌口，已经好转的病情再次复发。这位患者是一位中年女性，因为胃炎胃胀久治不好，到沈佳这里中药调理。沈佳诊断患者是胃寒导致的消化不良，开了中药后，叮嘱其不要吃寒凉的食物，看到患者床头还放着亲朋好友探望送来的苹果，特意告诉她苹果也是性寒凉，不要吃。经过十多天的治疗，患者已不觉胃痛胃胀，沈佳也通知她第二天就可以出院了。谁知第二天一早，患者又说胃不舒服了，一问才知道，要出院太高兴了，前一天晚上忍不住就吃了个苹果，以为没多大事呢，转眼就出了问题。
忌口并不是中医“专利” 如果大家以为忌口就是中医的专利，那就错了。其实现代西医也有类似的说法。比如对高血压患者，不仅要控制盐的摄入，还要控制脂肪的摄入。而像痛风患者，要求低嘌呤饮食，不能吃海鲜、啤酒与火锅，豆制品等也要控制。糖尿病患者控制碳水化合物，就是要低糖，这个已为大家所熟知了。皮肤疾病，尤其过敏性疾病，也有相应忌口要求。肿瘤患者在化疗等治疗期间，由于机体消耗比较大，需要增加营养，医生才没有特别交待忌口问题。但像乳腺癌患者，就要求避免使用含有雌激素的食物或药物。
沈佳表示，总而言之，忌口不仅有历史渊源，还有一定的科学依据。但具体的忌口食物需要视具体的情况而定，医生会根据患者的病情及服药情况，在开医嘱时详细告知，患者更不能自己在网上搜索文章后盲目忌口，“为了早日恢复健康，请患者务必要遵医嘱，科学忌口”。
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