初中毕业读职校怎么选择专业？大学生“就业难”是最近几年常常被提及的问题，造成这一问题的主要原因是大学教育普遍与社会脱节，比较难适应现实工作的需要。而相对于大学生的“就业难”，中职毕业生就业率连续5年保持在95%以上，高职毕业生半年后就业率达到91.5%，今年，云南新西南技工学校就业率达到了98%，因此，现在有不少初中毕业生都想去职校学习，但是对于职业学校和专业缺乏了解而非常苦恼，那么那些职校比较好呢？初中毕业读职校有应该如何选择专业呢？
初中毕业生生怎么选择学校和专业呢？
初中毕业生在选择就读学校和就读专业时，首先要考察学校的资质，一定要选择正规有保障的专业学校。在选择专业时，要选择既符合学生兴趣，又能适应社会发展需求的热门专业。如果头脑发热去了不靠谱的学校不仅什么都没学到，只能是白白浪费了青春，如果选择的是社会需求比较小，难就业的冷门专业，会对自己的就业带来阻碍，很有可能“毕业即失业”。因此同学们在选择就读学校和就读专业时一定要慎之又慎。
根据近五年的就业趋势，分析出以下好就业的专业：
幼儿教育
幼儿教师是教师队伍中不可忽略的重要力量。主要以女性教育者为主，负责教育学龄前儿童，主要对幼儿进行启蒙教育，帮助他们获得有益的学习经验，培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的，德、智、体、美全方面发展，具有较强职业能力和综合素质的中初级专业人才。
形象设计
形象设计这一概念源自舞台美术，后来被时装表演界人士使用，用于时装表演前为模特设计发型、化妆、服饰的整体搭配，中国的形象设计行业随着人们对美的认知不断增强，市场需求越来越大，形象设计专业也越来越热。
中式烹调
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜肴为主要工作内容的人。俗话说：“民以食为天”，厨师这一职业出现的很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人。
西点、中点
中点按工艺中熟制方法分为：
炉活类：是指所有经过炉烤、烘焙而成熟的制品。
油炸活类：是指所有经过油锅炸至而成熟的制品。
蒸制品类：是指所有经过蒸制而成熟的制品。
中点按制品的不同属性分为：
纯混糖类、馅混糖类，层酥混糖类、酥皮类、硬皮类、浆皮类、蛋糕类、油炸活类、润性糕点、其它类。
西点分类
西点的分类是按制品的不同属性划分的，一般分为：蛋糕类、起酥类、干点心类、水点心类、奶油混酥类，面肥类、面包类、饼干类、其他类。
汽车维修
汽车维修是技术工种，主要帮助人们解决车辆故障。
汽车装饰与美容
所谓汽车装饰美容是指针对汽车各部位不同材质所需的保养前提采用不同性质的汽车美容护理用品及施工工艺，对汽车进行全新的保养护理。这些产品是采用高科技手段及优等化工原料制成，它不仅能使汽车焕然一新，更能让旧汽车全面彻底翻新，并长久保持艳丽的色泽。
电子商务
电子商务是利用微电脑技术和网络技术进行的商务活动，依靠电子设备和网络技术进行的商业模式，它不仅仅包括其购物的主要内涵，还包括物流配送服务、电子货币交换、供应链管理、电子交易市场、网络营销、在线事务处理、电子数据交换（EDI）、存货管理和自动数据收集系统。在此过程中，利用到的信息技术包括：互联网、外联网、电子邮件、数据库、电子目录和移动电话。
“十二五”时期，我国电子商务行业发展迅猛，产业规模迅速扩大，电子商务信息、交易和技术等服务业不断涌现。
