风寒感冒颗粒组方：麻*、葛根、紫苏叶、防风、桂枝、白芷、陈皮、苦杏仁、桔梗、甘草、干姜，辅料：蔗糖、糊精。
干姜
干姜，为生姜根茎的干燥品。性味辛、温，入心、肺、脾、胃、肾经。有温中、回阳、温肺化痰之功能。善温脾胃之阳以除里寒，为温暖中焦之要药，凡阴寒内盛，阳衰欲脱，或脾胃虚寒，呕吐泄泻，脘腹冷痛之症皆可用之。
用于脾胃寒证。症见脘腹冷痛、呕吐泻泄等。干姜性热，温中散寒，助脾胃阳气。故无论是外寒内侵，或阳气不足之虚寒内生，均可应用。轻证单用即效，但临证多配成复方，如脘腹冷痛，常与高良姜配伍，以增强温中散寒之功。
治干呕吐逆，吐涎沫。常与半夏同用，以温中和胃，降逆止呕，方如《金匮在略》半夏干姜散。
治脾胃虚寒之脘腹冷痛，吐逆下利。配*参、白术、炙甘草等，以健脾益气，温中散寒，方如《伤寒论》理中丸。
用于亡阳证。干姜善除里寒，又能通脉助阳，治亡阳欲脱所致四肢厥逆，脉微欲绝，常与附子相须为用，既能辅助附子以增强回阳救逆功效，又可减低附子的*性，方如《伤寒论》通脉四逆汤、干姜附子汤等。
用于寒饮伏肺，症见咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀等。干姜能温肺散寒而化痰饮，并常配细辛、麻*等以增强药力，方如《伤寒论》小青龙汤，《金匮要略》苓甘五味姜辛汤。
此外，干姜散寒兼能燥湿，宣通络脉，可用于寒湿痹痛，常配苍术、独活、乌头等药，以增强散寒除湿之效。
干姜的食疗
干姜肉桂羊肉汤
原料：羊肉(瘦)克、干姜30克、肉桂15克。盐1克,大葱3克,花椒粉1克。
做法：羊肉切块，与干姜、肉桂共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。
点评：很多人对生姜比较熟悉，但是并不很了解干姜的功效。干姜多数是生姜晒干或烘干后的成品。生姜偏于散寒，干姜比生姜多了温中回阳，尤其是温暖脾阳的作用，著名古方理中汤中就有它。凡阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温者都比较适合用。肉桂是寒冷季节最为常用的调味食品，有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用。古代凡治疗阳虚之名方，如右归丸、金匮肾气丸等，皆用肉桂为主药。肉桂甘辛大热，不仅能补阳气，又能散寒邪，故凡阳虚怕冷、四肢不温、腰膝冷痛之人，最宜食用。干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳，更有利于增强补阳祛寒的功效。
往期回顾
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来源：金华佗中医助手，广东中医药
